焼き鳥 【お弁当】

2005年5月18日(水)

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*焼き鳥:①鶏もも肉は包丁を入れ、身から皮を剥がす。 ②鶏肉(身)を2センチ角に切り、ネギやシシトウと交互に串に刺す。 ③鶏皮のみを串に刺す。 ④アスパラを3~4センチに切り、2~3本まとめてベーコンで巻き、串に刺していく。 ⑤それぞれの串に塩コショウして、グリルで焼く。 ⑥醤油・酒・味醂を同量ずつと、砂糖(大1くらい)・生姜汁(中1くらいを煮る。 ⑦串にほぼ火が通ったら、フライパンにとり、⑥のたれを塗って、更に軽く焼く。
*おにぎり




昨日、残業して帰ってたら、焼き鳥屋さんからいい匂いがしてきたんです。
ソッコー、近くのスーパーで鶏肉を買って帰りました。
昨夜のうちに、⑤までは仕込んでいたので、今朝は焼くだけでした☆

おにぎりにしようか、ごはんを敷いて、その上に焼き鳥を並べようか・・・
昨夜から ず~っと悩んでましたが、おにぎりに決定。
朝ごはんには、ごはんの上に焼き鳥を乗せて、
“たれのかかったごはん”をいただきました♪ 朝から大満足です。
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by gohan_chan | 2005-05-18 07:38 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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