新じゃがのホッコリ煮 【お弁当】

2005年5月31日(火)

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*新じゃがのホッコリ煮:①新じゃがはよく洗って、大きめに切ります。 ②鶏肉と新じゃがを一緒に炒め、だし汁(3カップ)・砂糖(大2)・酒(大2)・醤油(大1)・味醂(大1)を入れて、あくを取り除きながら、煮汁が少なくなるまで煮ます。
*インゲンの胡麻和え:①さやインゲンは下茹でして、冷水にとります。 ②すりごま(黒)・砂糖(大1)・塩少々・めんつゆ(小2)をよく混ぜ合わせ、①のインゲンと和えます。
*卵焼き
*ゆかりごはん




miwaさんの「新じゃがのホッコリ煮」が美味しそうだったので
真似っこしちゃいました(*^∇^*)

画像がきれいに撮れるようにと、
盛り付けた後に 煮汁を上からかけたので、妙にツヤツヤしてません?
ちょっと演出しすぎかな(笑
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by gohan_chan | 2005-05-31 07:20 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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