ゴーヤの肉詰め 【お弁当】

2005年8月8日(月)

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*ゴーヤの肉詰め:(1)ゴーヤは2センチ幅の輪切りにして、ワタを除きます。 (2)豚ひき肉は塩コショウと醤油で下味をつけ、みじん切りにしたゴーヤと片栗粉とともによく混ぜ合わせ、1のゴーヤの中に詰めます。 (3)フライパンにサラダ油を熱し、中の肉に火が通るまで両面よく焼きます。
*梅ちりめん入り卵焼き
*焼きかまぼこ
*桜海老入り蓮根のキンピラ
*五穀米のごはん・焼いた鯵入り


ゴーヤの肉詰め、これだけじゃ味が足りないかも。
職場の冷蔵庫にごまだれが入ってるので、わたしは“ごまだれかけ”にします(^^)


今日は、中学生の時のクラスメート“八重ちゃん”のお誕生日。
8月8日生まれで、「八重」なんですって。
卒業して○○年も経ちましたが、この日には必ず彼女を思い出します。
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by gohan_chan | 2005-08-08 07:28 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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