ジャガ詰めピーマン 【お弁当】

2005年8月12日(金)

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*ジャガ詰めピーマン:(1)コロッケだねを作ります。(ジャガイモは串が通るくらいに茹でて、つぶします。粗めのみじん切りにした玉葱・人参・ハムを炒めて、粗熱をとってジャガイモと混ぜ合わせ、ハーブソルトで調味します。) (2)ピーマンはヘタに近い部分を切り、種を取り出します。 (3)2のピーマンの中に1のコロッケだねを詰めて、オーブントースターで焼きます。最後にドライパセリをパラパラふりかけましょう☆
鶏蓮根バーグ
*ゆで卵
*海老の白ワイン炒め
*ひじき混ぜの五穀米ごはん



お弁当メニュー、何にしようか前日から考えていることもあるけど、
ほとんど朝から決めます。
朝、目が覚める直前のまどろみの時間にパッと思い浮かぶことが多いんですよ。
ジャガ詰めピーマンも、今朝 思いついたもの。
試しにやってみたら、美味しかったです(^∇^)

今日からお盆休みの会社も多いのかしら。
私はお盆の期間もいつもどおり出勤です☆ いってきま~す。
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by gohan_chan | 2005-08-12 07:44 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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