ささみときのこの明太炒め 【お弁当】

2005年8月28日(月)

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*ささみときのこの明太炒め:(1)鶏ささみは筋を取って削ぎ切りにします。 (2)テフロンのフライパンで1の鶏ささみを炒めて、おおむね火が通ったらシメジ・エノキなどお好みのきのこと酒大さじ1・醤油小さじ1を加えて更に炒めます。 (3)最後にほぐした辛子明太子を加えて炒めあげます。
*鮭フレーク入り卵焼き
*焼き塩サバ
*ピーマンとジャコ炒め
*ミニトマト
*ひじきと五穀米のごはん


ささみときのこの明太炒めの彩りに・・・と、小ネギを散らしたかったのですが、
切らしてたので、代わりに青ジソを使ってみました。
悪くはないかもしれないけど、明太とシソの香りと味が喧嘩してないっ?
創作のお弁当。 自分が食べる前に記事を更新してますので、
美味しいかどうかは、皆さんでご判断いただければ・・・と思いますm(_ _)m






☆自分のためのメモ☆
 *明日は健康診断があるので、朝ごはんを抜くこと。
 *レントゲン撮影があるので、金具類がついてないTシャツを着ていくこと。
 *今夜は早めに寝ること。
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by gohan_chan | 2005-08-29 06:48 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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