秋刀魚の竜田揚げ 【お弁当】

2005年9月1日(木)

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*秋刀魚の竜田揚げ:(1)秋刀魚は頭と尾を切り落とし、4~5cmの長さに筒切りにし、はらわたを除いて水洗いして、水気を拭いておきます。 (2)1の秋刀魚に醤油大さじ2・酒大さじ2・生姜の絞り汁大さじ1をかれめて10分おきます。 (3)2の秋刀魚の汁気をとって片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げます。 ししとうは包丁で切れ目を入れて素揚げしましょう☆
*シメジ・エノキとウインナーのケチャップ煮
*鮭フレーク入り卵焼き
*ミニトマト
*十種雑穀ごはん


今日から9月!
スーパーに秋刀魚が並んでいました。 秋ですね。
今日のメニューはSUNNYのセレクションレシピからいただきました。

残暑が続きますが、頑張りましょう☆
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by gohan_chan | 2005-09-01 08:07 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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