南瓜の肉詰め 【お弁当】

2005年9月5日(月)

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*南瓜の肉詰め:(1)小さ目の南瓜(1/2個)はきれいに洗い、ワタをスプーンでくりぬいて、皮のところどころを剥いておきます。 (2)豚ひき肉とみじん切りにしたネギ・生姜・片栗粉・塩・醤油・酒を混ぜあわせます。 (3)1の南瓜の内側に片栗粉を振り、2のひき肉をギュッギュッと詰め込みます。 (4)3を蒸し器に入れて、南瓜が柔らかくなり、中の肉に火が通るまで蒸します。
*茹でかまぼこ  *ピーマンのおかか炒め *ミニトマト *ひじきと白胡麻の五穀米

またまた、寝坊しちゃいました!!
一応、お弁当作ったけど、慌てて詰めたので、画像が美しくないですね(^^;
台風も近づいてきています。 さて、月曜日。 頑張りましょう!

南瓜の肉詰め、仕出しのお弁当メニューを真似て、適当に作ってみました。
まだまだ改良が必要なようです(^^;
鶏ひき肉を詰めて、トロリとあんかけにすると美味しいかも~。
そのうち、再チャレンジすることにします。
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by gohan_chan | 2005-09-05 08:20 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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