焼きビーフン 【お弁当】

2005年9月12日(月)

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*焼きビーフン:(1)ビーフンは熱湯で戻しておきます。戻したビーフンは冷水にとり、ほぐしながらもみ洗いし、食べやすい長さに切ってゴマ油をからめておきます。 (2) 豚肉は細切りにして塩、酒を少々からめておきます。ニンジン、ピーマン、タケノコ、生姜は細切りに、キクラゲは戻しておきます。 (3)フライパンにゴマ油を熱して、ショウガを加え、香りが出たら豚肉を、火が通ったら野菜を加えて炒めます。 (4)鶏ガラスープ1カップ 、醤油大さじ1 、酒大さじ2、塩コショウ少々を加え、ビーフンを入れてほぐしながら炒めます。ビーフンが柔らかくなり、汁気が少なくなったら出来上がりです^^
*ゆで卵
*焼き塩鮭
*かまぼこ
*巨峰
*ショウユゴマのごはん(五穀米)


だんだんと涼しくなってきたので、今週から自転車通勤を再開しようと、
昨日は自転車をピカピカに磨き上げました。
が、やっぱり暑いです。 今朝もバス通勤にします。
・・・自転車通勤、冬期限定かな。
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by gohan_chan | 2005-09-12 07:40 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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