ポテトサラダ 【お弁当】

2005年10月6日(木)

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*ポテトサラダ(1)じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、ひたひたの水から柔らかく茹でます。竹串がスーッと通れば湯を捨てて、強めの火にかけて水分をとばします。じゃがいもがアツアツのうちに、酢小さじ2で下味をつけます。
(2)ハムは1センチ角に、キュウリは薄切りにして塩もみして水気を切ります。
(3)マヨネーズ・塩・コショウを混ぜ、(1)に(2)を加えてあえます。
*椎茸の粉山椒焼き(1)生椎茸は石づきを落として縦半分に切り、オーブントースターで7~8分焼きます。
(2)椎茸がアツアツのうちにポン酢で和え、粉山椒を振ります。

*茄子とウインナーのケチャップ&ソース *焼き塩鮭  *ネギ入り卵焼き 
*ブロッコリー  *十種雑穀のごはん


昨日は、仕事が終わってエレベーターに乗ったところ
グ~~~~ッ っと、お腹が自己主張してくれました。
イケメンなおにーさんと二人のエレベーター・・・。

今日は、ポテトサラダ付きで、ちょっと量を多めにしました(‐‐;
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by gohan_chan | 2005-10-06 07:29 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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