肉うどん 【お昼ごはん】

2005年11月19日(土)

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*肉うどん:(1)牛こまぎれ肉は食べやすく切ります。しょうが1/3かけはせん切りにします。ネギは斜め切りにします。
(2)鍋に水1カップを煮立てて、酒・醤油・味醂各大さじ2、砂糖大さじ1としょうがとネギを入れます。再び煮立ったら、牛肉をほぐしながら入れます。
(3)火を弱めてアクを取りながら、汁けがなくなるまで煮つめます。
(4)別の鍋でうどんを煮て、丼に盛ります。上に(3)を豪快に乗せて出来上がりです☆お好みで小ネギや七味唐辛子を散らして召し上がれ~♪


だんだん冷えてきました。
あったかい食事で、身体を温めましょ☆

今日こそはホットカーペットを出さなくちゃ。
灯油の値段が高いので、ストーブはもうしばらく辛抱します。

今夜は「鍋」だなっ(^~^)
 

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by gohan_chan | 2005-11-19 13:00 | おうちごはん


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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