鰹たたき寿司 【お弁当】

2005年12月7日(水)

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*鰹たたき寿司:(1)炊きたてのごはんに甘酢(酢:1/4カップ・砂糖:大さじ3・塩:少々)を廻しかけて、しゃもじで切るように混ぜながらウチワで扇いで冷まします。
(2)鰹のたたきは1cm幅に切ります。
(3)(1)の酢飯を容器に盛り、海苔を散らした上に(2)の鰹のたたきを並べます。白ネギ・小ネギを散らしてできあがりです。 酢醤油を少量かけていただきます♪
*鶏肉と椎茸の照り煮  *卵焼き  *蒲鉾の出汁煮  *柿  *ラディッシュ


鰹のたたきが、1柵190円でした。 安っ!!
ってことで、買ったのはいいのですが、夕食で食べきれなかったので
ナントお弁当にも登場させました。

夏じゃないから、大丈夫だよね?と、自分に言い聞かせながら
冷ましたごはんの上に鰹を乗せて、保冷材と一緒に包みました。
暖房が効いたバスの中では、お弁当が心配で心配で・・・。
「頑張れ、お弁当! もうすぐ寒~い外に出られるよ」と。

職場に着いたら、冷蔵庫にまっしぐらです。

えっ? 「・・・お味は?」ですって?
いや~っ・・・傷んでないかどうかのスリルが「味わえ」ました(笑

やっぱり、生もの類のお弁当は止したほうがよさそうです(‐ε‐;)

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by gohan_chan | 2005-12-07 20:17 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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