ホワイトシメジの梅酢和え 【お弁当】

2005年12月13日(火)

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*ホワイトシメジの梅酢和え:(1)ホワイトシメジ1/2株は小房に分けて、だし汁半カップと薄口醤油小さじ1で軽く下茹でします。
(2)紀州梅1個は、梅肉を種からこそぎ落とし、適当な大きさに切り分けます。
(3)(1)のシメジと3cmの長さに切った水菜を、(2)の梅とはちみつ酢で和えます。
*痩せホタテとスナップエンドウのバター炒め  *卵焼き  *出汁茹で蒲鉾 
*ミニトマト  *しょうゆ胡麻のごはん



昨日のお弁当を一日遅れで更新(^^;
「はちみつ酢」は、熊本の松合食品「ヤマア醤油」のもの。
サラダに、ドレッシング代わりに使ってます。

全国的に、大寒波だそうですね。
福岡も、先週から雪が舞う日々です。
つい先日まで暖かかったので、まだうちの前の銀杏の街路樹は、
濁った黄緑色の葉っぱを身にまとってます。
なんだか、とても物悲しそうに見えるんだけど・・・。

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by gohan_chan | 2005-12-13 22:56 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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