サトイモの煮っころがし 【お弁当】

2006年3月1日(水)

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*サトイモの煮っころがし:(1)サトイモを5個、皮を剥いて水洗いし、塩でもみ、もう一度水洗いします。
(2)鍋にサトイモとだし汁1カップ、酒・醤油各大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1を入れ、強火にかけます。
(3)煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして20~25分煮含めます。 煮汁が少なくなったら鍋を揺すってサトイモをコロコロと転がして出来上がりです♪
*海老の塩焼き  *葱入り玉子焼き  *焼き蒲鉾  *菜の花の辛子和え
*十種雑穀ごはんのおにぎり とろろ昆布巻き



お疲れの昨日は、いつもより2時間も早めに寝ました。
が、今朝はいつもどおりにしか目覚めなかった私。
ど~してこんなに眠れるの? 不思議 不思議。

春眠暁を覚えず・・・ってことにしておきましょう。
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by gohan_chan | 2006-03-01 07:58 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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