鶏のつくねとちらしずし 【お弁当】

2004年10月1日(金)

仕事が終わって、残務整理をちょっぴりやっていたら
後輩のYちゃんが「お疲れさま」って声を掛けてくれた。
ジムに行こうか、Yちゃんとごはん食べて帰ろうか・・・一瞬、迷ったけど
Yちゃんと久しくごはんしてないし、今日は(今日も?)ジムはお休みすることに。

Yちゃんと話をしていると時間があっという間。
気付いたら終バスじゃん!

でも、今日はたくさん喋ってストレス解消したので、結構いい気分なんです。
Yちゃん、ありがと、ね。

かなりエネルギッシュにおしゃべりしたけど、ちなみに何カロリー消費したのかな?

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*ちらし寿司:市販のちらし寿司の素を使いました。「ゆかり」をほんのちょっと混ぜたらシソの風味が出るかな?と思ったけど、期待したほどではなかったです。 *鶏のつくね:鶏ミンチが残っていたので、にんじんとしいたけを混ぜて団子に。だし汁、醤油、酒などで調味してみたら、結構美味しかった☆ *しめじ:つくねの煮汁で軽く茹でただけ *鯵の味醂干し *卵焼き:ネギのみじん切り入り *かまぼこ

お弁当にちらし寿司は、昔からよくやっていました。
ちらし寿司の素を使うと簡単だし、おかずが少なくて済む!
(今日のおかずは多めだけどね。)
一度、弁当箱いっぱいにちらし寿司だけ詰め込んで行ったら、
同僚(男性)に「豪快な弁当ですね」って言われたことがあったっけなぁ・・・。
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by gohan_chan | 2004-10-05 22:43 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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いつでもランチタイム!

*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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