ちくわ卵とじ丼 【お弁当】

2004年10月2日(土)

今日はボランティアの日。
朝の集合は、平日(仕事の日)よりも早いんです(泣)

冷蔵庫を見渡しても、もうそんなに食材が入ってない。
ごはんはたっぷりあるので、
それじゃあ、ある物で「卵とじ」作って、どんぶり風にしてみようと、
「ちくわ卵とじ丼」なるものを作ってみました。

お弁当にするので、「とろとろたまご」って訳にはいかないかな~。
火にかける時間を長めにしたところ、端っこの方に“す”が立ってしまいました。

見た目はちょっと失敗?
ま、いっか~、気にしない!気にしない!
ごはんにダシが染みて、結構おいしくいただきました。

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*ちくわ卵とじ丼:ちくわ、シイタケ、にんじんをだし汁(+醤油、砂糖、酒)で煮て、卵でとじました。           

ちなみに、ボランティアが夜8時過ぎまでかかり、ジムは諦めてしまいました。
そのうえ、夕食まで友人と一緒に外食。

明日は朝からトレーニングなのだ!
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by gohan_chan | 2004-10-06 21:19 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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いつでもランチタイム!

*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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