茄子とひき肉のトマトソースパスタ  【お弁当】

2006年6月13日(火)

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*茄子とひき肉のトマトソースパスタ:(1)茄子は縦に4つに割り、更に斜めに切ります。スパゲティはアルデンテに茹でておきます。タカのツメ(唐辛子)は種を除いて輪切りにしておきます。ミニトマトは洗ってヘタを取り、1/2に切ります。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し唐辛子を炒めて取り出します。ひき肉を炒め、火が通ったら茄子ミニトマトを加えます。100%トマトジュースとトマトケチャップ、スープの素を加えて煮詰め、塩コショウ(ハーブソルト)で味を整えます。
(3)(2)のソースにアルデンテに茹であがった麺を加えて、出来上がり♪
*ピーマンと鶏肉の炒めもの  *ゆで卵  *五穀米のおにぎり 韓国のり巻き






しぶりに、朝から記事を更新できました~(⌒∇⌒)
だんだんと暑くなってきましたが、湿度がそれほどないのでサラッとして
気持ちいい朝です。
確か、梅雨入り宣言あったと思うんだけど、こんなに快適に過ごせていいのかな。

でもね、職場はクールビズだかなんだか・・・
みんな なかなか冷房入れないし、冷房設定温度 高めだし。
地球環境に優しく、午前中は窓開けて仕事してます。

私のデスク、1階フロアーなんですよ。
ビルのすぐ横にツツジの木の植え込みがズラーッとあって、花も緑もきれい。
いい環境です~・・・と言いたいとこだけど・・・

・・・・・蚊に喰われるやないかいっ!
  
ボリボリ・・・ボリボリ・・・しながら仕事してます (‐。‐;;)
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by gohan_chan | 2006-06-13 08:03 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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いつでもランチタイム!

*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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