ケチャップ焼きうどん 【お昼ごはん】

2007年4月29日(日)

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*ケチャップ焼きうどん:(1)粗引きウインナは斜めに薄く切ります。玉葱、人参、ピーマンは細切りにします。 (2)熟したトマト1/2は細かく刻みます。 (3)中華鍋に油を熱し、(1)を炒め、ハーブソルトをふりかけます。白ワイン大さじ1を加え更に炒め、うどん玉と水半カップとを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。 (4)蓋を取ってケチャップを加え、全体を混ぜ合わせながら炒め、水分をとばします。ウスターソースを少量加え、味を整えます。 (5)器に盛って、刻みパセリをトップに乗せて出来上がり♪


去年の秋の北海道旅行記、2006年9月6日前編を追記しました。
    よろしければ、覗いてみてね。
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by gohan_chan | 2007-04-29 19:06 | おうちごはん


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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