グリル鶏のマンゴー煮 【お弁当】

2008年8月12日(火)

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*グリル鶏のマンゴー煮:塩コショウしてマンゴーに漬け込んだ鶏もも肉をグリルしたものを、さらにマンゴージュースで煮込みました。コーンスターチでとろみをつけて、刻みパセリを加えてみました。
*焼きピーマン  *焼き鯖  *ミニトマト  *雑穀ごはん(鶏そぼろふりかけ)


自分へのご褒美の日のために 大切に大切にしていた
セゾンファクトリーのマンゴージュース。
大切にしすぎて(ご褒美の日がなくて?) 賞味期限オーバー (+_+)
ならばお料理に使ってみては?とトライしてみた。
まぁ そこそこ美味だけど
やっぱりマンゴージュースはマンゴージュースとして 味わう方がいいなぁ。

やっぱ ジュースとして飲も・・・っと。
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by gohan_chan | 2008-08-13 21:45 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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