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モンブランの“紫いものタルト” 【お夜食】

2005年2月26日(土)

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福岡・西通りの老舗洋菓子店“モンブラン”の「紫いものタルト」。
甘さ控えめで美味しいのです。
写真撮る前に、倒しちゃったので ちょっと乱れてますが(^^;

試験の応援コメント、ありがとうございます。
お陰で認定されました☆
3年前から学び始め、去年資格制度ができたので 今回初チャレンジしました。
資格を取ることが目的ではなかったのですが、
やはり“形”として評価されるのは嬉しいですね。



◇“モンブラン”  紫いもタルト 400円
  福岡市中央区大名2丁目(西通り)

もう一つ嬉しいこと
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by gohan_chan | 2005-02-26 21:33 | ちょこっとグルメ

華元の“竹の子とカニのあんかけ蕎麦” 【お昼ごはん】

2005年2月24日(木)

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2日連続外食は贅沢だよなぁ・・・と、朝 布団の中で思ったけど
お弁当作り、サボっちゃいました。
しかも、午前中の仕事が長引いて、午後一番でまた仕事が入ってるっ!
今日の昼休み30分!
ゆっくり外食する時間なんてないじゃん(>_<。)
てな訳で、職場のオフィスビル横の博多大丸レストラン街 そば茶屋“華元”へ。
お店に飛び込んで、メニューをよく見もしないでご注文!
ゆっくり選んでいる暇はないんだよぉ~。

このメニュー竹の子とカニのあんかけ蕎麦竹の子ごはんのセット。
竹の子づくしのメニュー 春っぽいし、あんかけ蕎麦って身体が温まるよね~。
でも、あんかけにすると“蕎麦”とは別の食べ物になる気がするんだけど。。。
ここのお店、店員さんがてきぱきと働いてる姿が好印象なのよ。
味よりも(失礼!)店員さんの働きぶりに惹かれて 行くことが多いです。

明日は数年前から勉強していたことの資格試験の日。
やっぱり外食になりそうです。

◇そば茶屋“華元”  竹の子とカニのあんかけ蕎麦セット  950円

その上、今朝は・・・
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by gohan_chan | 2005-02-24 23:48 | おみせごはん

cuisine“す”のランチ 【お昼ごはん】

2005年2月23日(水)

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午前中、北九州(小倉)に出張。
ちょうどお昼前に打ち合わせが終わった(強引に終わらせた?)ので
出張先の同僚とランチ。

b0038008_2293126.jpg 飲み屋街の一角のビル。
飲み屋街って、昼間は閑散としてるのね。
“こんなところにランチ食べさせるところがあるのかな?”
と思いつつドアを開けると
お店の中は OLさんでい~っぱい。

b0038008_2294254.jpgランチは2コース。
850円と1,050円のコース。
メインは数種類から選べます(^∇^)b
私は“煮込みハンバーグとエビフライ”をチョイス。
これに前菜とデザートがついて
更に 焼きたてパンが食べ放題で
なおかつ コーヒーおかわり自由!

b0038008_2295461.jpgハンバーグソースのコクがあって
お肉がふんわりやわらか~い。
エビフライのエビもプリプリ!
パンもフワフワやわらかいのよ。
ハンバーグのソース、
パンでぬぐって食べちゃいました。
行儀悪いかな~(^^;
勿論 ティラミスも美味しよ~♪
ごちそうさま~☆

しかし、久々にJRに乗ったんですけどね。
今日の昼間のポカポカ陽気。
往復とも気持ちよく眠っちゃいました。
電車って、どうしてあんなに気持ちいいんでしょうね。

◇cuisine“す” bランチ 1,050円  北九州市小倉北区鍛冶町
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by gohan_chan | 2005-02-23 22:56 | おみせごはん

鶏ささみの味噌焼き 【お弁当】

2005年2月22日(火)

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*鶏ささみの味噌焼き:先日買ったごまみそを今日は鶏のささみの串焼き風に。あやさんのアイディアをいただいて、ささみにシソを巻き込んでます。 *モヤシとウインナー炒め:例によってもやしのうまたれで調味してます。 *ツボ鯛の味醂干し:昨日のリベンジ!今日はきれいに焼けたかな。 *かまぼこ *ミニトマト *しそごはん

ツボ鯛の味醂干し、2日連続“炭”にはしないぞ!と決意!
こまめにグリルをチェックしたのはいいけど、朝から神経つかって疲れちゃった。
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by gohan_chan | 2005-02-22 07:52 | お弁当

筍のゴマ味噌炒め 【お弁当】

2005年2月21日(月)

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*筍のゴマ味噌炒め:筍を炒めて、一昨日買ってきた“ゴマ味噌”と酒で調味。ピリッと味を引き締めるため、最後に七味唐辛子をパラパラと振り掛けました。 *焦げ焦げツボ鯛:ツボ鯛の味醂干しをグリルで焼いてたんです・・・ちょっと油断していたら、皮が“完全燃焼”してました。(泣 *ちくわキューリ:ちくわにキューリを詰めました。 *かまぼこ *ブロッコリー *ミニトマト:あれ?見えてないっ!? *ショウユゴマのごはん

寒い朝です。
起きたくなかったのよ。
布団でグズグズしていたかった。
なのに、頑張って起きて キッチンに立ったのに・・・
ツボ鯛、焦がしちゃいました。 

はあ~~~っ・・・!

・・・早起きが報われない朝です。
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by gohan_chan | 2005-02-21 07:59 | お弁当

カフェオレ大福 【おやつ】

2005年2月20日(日)

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昨日、日田の“あさくら堂”で買ってきた
カフェオレ大福”と“ショコラ大福”のおやつ。
お雛祭りを意識して、小さな陶器のお雛さまもディスプレイ(*^∇^*)
カフェオレ大福はほんのりコーヒーの香りのやわらか~いお餅の中に
餡ととろ~りクリームが入ってます。
b0038008_16162250.jpgコーヒーの香りのお餅って新鮮!
ショコラ大福はチョコ味のお餅の中に
とろ~りクリームがたっぷり!
チョコのお餅も甘すぎず、
和と洋の味がきれいにマッチ♪
トロッとしたクリームが新鮮で
食べかけを思わずパチリ→



この大福、福岡県朝倉町の本店でも買えるそう。
和菓子好きさん、一度ご賞味あれ~♪
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by gohan_chan | 2005-02-20 16:31 | ちょこっとグルメ

天領日田 草八の「山菜そば」

2005年2月19日(土)

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今日は福岡に戻る途中で、日田市内を散策します。
日田は江戸時代に幕府の直轄地“天領”として栄えた町。
今でも豆田町はその佇まいが色濃く残ってます。
おりしも“天領日田 お雛まつり”が開催されてる時期。
b0038008_1513072.jpg草野本家のお雛さまを見学。
約200年~300年前の建物と
お雛さまも吉宗将軍時代(290年前)のものが
178体もあるそう。
すご~いっ!圧巻です。

豆田町内には、他にもいたるところに
お雛さまが展示されてます。

お昼ごはんには 手打ちそばの草八で、
“山菜そば”をいただきました。
甘めに味付けられた山菜と手打ちのお蕎麦の香りがほんのり。
お腹の中から温まりました←これがやっぱり幸せ☆

b0038008_1528437.jpg薫長酒造では利き酒もできるそうです。
入り口に下げられた大きな杉玉。
直径1メートルくらいありそう。
日田は水がきれいなところなので
お酒や醤油作りに適してるんだろうね。
醤油をお土産に買う人が多いみたい。


b0038008_1557734.jpg私は自分へのお土産に、“あさくら堂”で
お菓子とお味噌を買いました♪
帰ってよくよく見てみたら、
このお菓子もお味噌も福岡のもの。
そっか~“あさくら堂”って、名のとおり
福岡の会社なんだよね(^^;
まぁいいやっ!楽しい旅行だったしね☆
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by gohan_chan | 2005-02-20 16:02 | 旅先のごはん

扇温泉“おおぎ荘”

2005年2月18日(金)

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今日のお宿は 熊本県阿蘇郡南小国町。
黒川温泉から車で10分ほどの山あいにポツンと1件。
 扇温泉 おおぎ荘。 ここが私のお気に入り☆ 
これまでに十数回宿泊して、すっかり顔なじみになってます♪
ここは、何と言っても食事がいいのです(^¬^)
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b0038008_13523760.jpgこれ、何だか知ってますか~?
熊本と言えば“馬刺し”!
口の中でトロッととろけて美味しいの☆
馬刺しだけに、ウマか~っ!!
うふ・・うふふ・・・。ついつい笑い声が出そう。
やっぱり熊本の馬刺しが一番ウマいっ!


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ヤマメの塩焼きでしょ。
これ、美味しいよね。好き好きっ! 
魚好きにはたまらないよね。 頭と骨だけきれいに残して、全部食べました☆
高野豆腐も薄味で上品!

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かと思うとドーンとステーキが出されました。これも肥後牛。
やわらかくて美味しいよ~。 ソースも美味しいっ。
熊本って、美味しいものが多いでしょ(^∇^)・・・ちょっと自慢気な私☆
b0038008_1358666.jpgお次は白身魚のあんかけ
次々とお料理が出されます。
何品食べたんだろう・・・。
数え切れないし
写真も撮りきれないよ~。

b0038008_1485714.jpgもう、既に先輩方はギブアップ状態。
品数が多すぎだよ~(*∇*)
しかも、一つ一つの料理に手が込んでて
食べたい気持ちは強いんだけど
お腹がパッツンパッツン。
私だけがパクパクと食べ続け
他の先輩方はお酒が進んでほろ酔い状態。
部屋食だから、気兼ねしないで
飲んで食べて喋って笑って・・・。
私はひたすら“食べて食べて食べまくり~”(笑

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写真では紹介してるお料理は、ほんの一部。
とにかく美味しい料理がた~くさんっ!

本館に8室、露天風呂付きの離れが2室のお宿。
お風呂は男女別に露天と内湯(桧風呂)。
それに家族湯が3つと 混浴展望露天風呂!
展望露天は、晴れた夜には星を捕まえられそうなのよ☆☆☆
小ぢんまりとしたお宿なのに 食事もお風呂も超充実です。

今回、お風呂には3回入りました♪  お肌スベスベ~・・・になったかな?
以前、1泊2日で8回入った記録も持ってます(笑

朝ごはんは 写真撮らなかったけど、とにかく品数が多くて美味しいの!
こんなに贅沢して 1泊2食12000円弱(ビール代含)でお泊りできました。
静かなお宿でゆっくりのんびり過ごして、リフレッシュ。
また利用させていただきま~す(^∇^)/~☆
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by gohan_chan | 2005-02-20 14:33 | 旅先のごはん

出来たて“エビスの生ビール”!

2005年2月18日(金)

週末の小旅行♪ 熊本県南小国町の温泉を目指します。
b0038008_16514540.jpg車1台に大人5名乗り込んで
(かなりアクセル重いらしい)
高速道路を日田まで走ります。
“日田と言えば、サッポロビール
新九州工場
がありますよね”
“ちょっと行ってみる?”
“試飲も出来るし☆”
てな訳で工場見学することに。


b0038008_1657453.jpgコンパニオンのおねーさんが
工場内部を案内してくれます。
まず、ここは仕込みをおこなうところ。
ここで麦芽・米・とうもろこしを煮ます。
写真ではわかりにくいけど
かなりデッカイ タンクなんだよ~。


b0038008_170168.jpg更にホップを加えて煮沸し、
麦汁と呼ばれる甘くて苦い液体を
つくります。
ホップって、こんな感じ。
におい?
う~ん・・・よくわかんない(^^;


b0038008_1721973.jpg工場ライン。
今日の製造は既に終了。
それにしても、人が全然いないじゃん。
コンピューター化されてるんだね~。
実際に動いてるところを見てみたかったな☆
夏場はフル稼働してるらしいデス。


b0038008_1794182.jpgこれは検査の模型。
実際にはすごい速さで瓶が通過するらしい。
ビールの量が一定かどうかを
人間の目で最終的に検査してるんだって!
で、どのビールの量が基準外かわかりますか~?

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そしてお楽しみ☆の試飲タイム!
エビスの生ビールを時間内なら飲み放題!
って言っても制限時間15分。
みなさん2杯が限度かな。
b0038008_1716495.jpgしかも、車を出してくださったのが
今回のメンバーの中で最年長で元“所長”!
一番エライ方にビールの我慢を強いて
部下達は勝手気ままに
試飲しておかわりして・・・。
申し訳ありませぬ。

さて、では気分よく温泉宿を目指しませう。

ここで豆知識
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by gohan_chan | 2005-02-19 17:27 | 旅先のごはん

トーストセット 【朝ごはん】

2005年2月18日 (金)

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*スクランブルエッグ:フワトロにできたかな。塩コショウでいただきま~す☆ *ウインナー・ブロッコリー・いちご・ネーブル:ちょっとずつ色々食べる朝ごはんって贅沢な気分ですね。 *トースト:ちょっぴり焦げちゃいました。裏はもっと焦げてます(^^;  *ヨーグルト:ヨーグルトソースの代わりにマーマレードやジャムを少し乗せて食べるのが好き。今日もマーマレードです。 *コーヒー

今日は、先月 休日出勤した分の代休をいただきました。
午後から、以前の職場の先輩方5名で温泉です☆
お天気はあまりよくないようですが、“飲んだり食べたり”が中心の旅行だもん。
美味しいもの食べてきま~す♪
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by gohan_chan | 2005-02-18 08:32 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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