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豚と野菜のそぼろごはん 【お弁当】

2009年6月30日(火)

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*豚肉と野菜のそぼろごはん:豚ひき肉・玉葱・人参・ピーマン・みじん切りの生姜を炒め、オイスターソースで味付けし、ごはんの上に乗せました。
*鰆の干物の焼いたの  *小葱と桜エビ入り卵焼き  *ボイルブロッコリーとトマト

豚肉と野菜のそぼろ、お弁当の余りを 朝ごはんにいただきましたが
生姜がピリッと効いて、あつあつごはんと よく合います。
朝から、電車に乗り遅れる覚悟で つい “おかわり”しちゃいました012.gif


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by gohan_chan | 2009-06-30 20:02 | お弁当

いんげんの胡麻和え 【お弁当】

2009年6月29日(月)

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*インゲンの胡麻和え:インゲンを茹でて荒熱を取り、砂糖・醤油・酒・味醂・黒胡麻を合わせた中に入れて和えました。分量は適当。味見しながら調整します045.gif
*鰆の干物を焼いたの  *小葱と桜エビ入り卵焼き  *野菜炒め  *ボイルブロッコリーとトマト
*麦ごはん
(ゆかりふりかけ)

朝から雨が降って 雲が厚かったので 上手く 写真が撮れるかな・・・と心配しつつ撮ってみました。
7~8枚撮って、半分は手ぶれしてました。  この画像も ややブレ気味?


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by gohan_chan | 2009-06-29 21:10 | お弁当

三色そぼろごはん 【お弁当】

2009年6月26日(金)

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*三色そぼろごはん:①鶏そぼろ:醤油・酒・味醂・砂糖を鍋に入れて火にかけ、鶏ひき肉を加えて、菜箸2膳でコマゴマかき混ぜて、煮汁が少なくなるまで炒り煮にしました。②炒り卵:テフロンフライパンを熱し、砂糖・醤油・酒・味醂で調味した溶き卵を流しいれて、菜箸2膳でコマゴマかき混ぜました。③インゲン:斜め切りにしたインゲンを、だし汁(塩・薄口醤油で調味)で茹でました。④ご飯の上に、①~③を乗っけて盛り付けました。
*焼き汐鮭  *ミニトマトとボイルブロッコリー

1か月のうちに、こんなに頻繁に 記事を更新できたのって、3年ぶりくらい・・かな。
通勤が近くなって、朝 少し余裕ができたことと、
朝から、お陽さまの光で 写真を撮れるのが その理由かな。
いつまで このペースが続くか 自分でもわかりませんが、 よろしく お付き合いくださいね058.gif


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by gohan_chan | 2009-06-26 22:56 | お弁当

カレーじゃが 【お弁当】

2009年6月25日(木)

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*カレーじゃが:薄く切ったじゃがいもは水にさらした後、下茹で。フライパンでウインナー・ボイルブロッコリーの茎・じゃがいもを炒めてカレー味に。ドライパセリで仕上げました。
*焼き汐鮭  *焼き椎茸  *ボイルしたアスパラとブロッコリー  *ミニトマト 
*麦入りごはん
(ゆかりふりかけ)

爽やかな朝ですが、今日も気温が上がりそう。
まだ 6月なのにね。

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by gohan_chan | 2009-06-25 06:12 | お弁当

あっさり肉じゃが 【お弁当】

2009年6月24日(水)

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*あっさり肉じゃが:じゃがいもとにんじんは普段の肉じゃがよりも小さめに切って、肉じゃがの要領で水から煮て(砂糖・酒・醤油・味醂で調味)、水分が少なくなったところで鶏ひき肉を加え、最後にいんげんを加えました。
*焼き汐鮭  *卵焼き  *焼き椎茸  *ボイルブロッコリーとトマト  *雑穀米のごはん


久しぶりに 曲げわっぱの お宝おべんと箱の 登場です043.gif
油もの(炒めものとか)がない 和食の お弁当の時に使うようにしてます。
チャチャッと簡単に炒めものする日が多いので、なかなか 登場の機会がありませぬ。


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by gohan_chan | 2009-06-24 20:26 | お弁当

野菜炒めカレー味 【お弁当】

2009年6月23日(火)

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*野菜炒めカレー味先日の野菜炒めとほぼ同じ。味付けをカレー味にしました。蒸し暑い日にはいいね♪
*焼き椎茸  *焼き汐ます  *アミエビ入り卵焼き  *ボイルブロッコリーとミニトマト
*雑穀米のごはん


暑いと つい さっぱりしたメニューにしたくなりますね。
でも 暑いからこそ 栄養のバランス崩さないように 摂らなきゃ、ね006.gif


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by gohan_chan | 2009-06-23 21:41 | お弁当

My Beer Garden

2009年6月22日(月)

b0038008_1859324.jpg雨が降りそうで降らず
湿度とともに
不快指数も高まってきました。

普段、晩酌はしませんが
さすがに今日は マイビアガーデンの
オープンです。

ほろ酔いで更新してるよ068.gif011.gif


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by gohan_chan | 2009-06-22 19:03 | おうちごはん

ブロッコリーの胡麻おかか炒め 【お弁当】

2009年6月22日(月)

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*ブロッコリーの胡麻おかか炒め:フライパンに胡麻油を熱し、ボイルブロッコリーを炒め、おかかと醤油であえて白ゴマを加えて火を消しました。
*焼き塩鱒  *卵のチャーハン  *ミニトマト    画像にロゴをいれてみました037.gif

冷ごはんで チャーハンにしました。
中華スープの素で調味しましたが ちょっと味付けが濃かったようです。
お弁当に濃い味は 美味しくいただけますが ちょっと 午後から 喉が乾いてしまいました。


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by gohan_chan | 2009-06-22 18:57 | お弁当

お詫び

最近、困ったコメント(たぶん 何か一斉に送っているような 卑猥なやつ)が
入ってくるようになりましたので、 コメントを「承認制」とさせていただいています。

ここで 楽しくやりとり させていただいています 皆さま方には
大変申し訳ありませんが ご了承くださいね。

これからも 遊びに来てくださったら ひとこと 足跡 残してくださいね010.gif
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by gohan_chan | 2009-06-18 21:19

焼きそば 【お弁当】

2009年6月16日(火)

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*焼きそば:昨日の野菜炒めとほぼ同じ材料で、焼きそばにしました。紅ショウガがなかったなぁ・・。


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by gohan_chan | 2009-06-16 06:35 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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