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牛肉とピーマン炒め 【お弁当】

2007年4月17日(火)

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*牛肉とピーマン炒め:牛肉(コマギレ)とピーマンを炒めて、酒・醤油・砂糖・味醂で調味。白胡麻をパラパラッとふりかけて出来上がり♪
*鯵の味醂干し  *葱入り卵焼き  *焼き蒲鉾  *八朔といちご
*ゆかりごはん


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by gohan_chan | 2007-04-17 21:49 | お弁当

牛肉と牛蒡煮 【お昼ごはん】

2006年9月18日(月/祝)

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*牛肉と牛蒡煮:(1)牛蒡は皮を剥いて(包丁の背で皮をこそぎ落として)、4~5cmの長さに切り、水にさらします。太い部分は縦に半分か4等分に切り分けます。
(2)鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が変わってきたら、(1)の牛蒡をよく水をきって、鍋に加えます。
(3)牛蒡の色が透きとおってきたら、水1カップ・砂糖・醤油・酒・味醂を加えて、落し蓋をして煮ます。煮汁がなくなったら器に盛り付けて、柚子こしょうを振ります。


みなさま、台風13号の被害はありませんでしたか?
各地にかなりの傷跡を残し、北上中のようです。

えぇ、昨夜は怖い思いをしました。
窓のサッシは風でたわむし、雨水がサッシの下の方からジンワリにじんでくるし。
窓のガラスが割れるんじゃないかと、とても心配でした。

どうにか窓も割れず、愛車にも傷もつかずに済み、今朝はベランダと窓を掃除しました。

被害に遭われた方・・・心からお見舞い申し上げます。
そして、北の地方の方々は、これから備えられてくださいね。
どうか、お怪我などなさいませんように。
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by gohan_chan | 2006-09-18 20:26 | おうちごはん

ステーキのっけごはん 【お弁当】

2006年8月14日(月)

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*ステーキ乗っけごはん  *葱入り卵焼き  *焼き塩鮭  *焼き椎茸
*ボイルブロッコリーと焼き豚炒め



先週の土曜日が出勤だったから、今日は代休を貰って 実家に帰省しているgohanです。

今朝は、私が妹のお弁当を作ってあげました!・・・って言いたいとこだけど
母が作ってくれてたのを、私が『詰めて』あげました(^∇^;)
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by gohan_chan | 2006-08-14 23:23 | お弁当

青椒牛肉絲 【お弁当】

2006年5月11日(木)

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*青椒牛肉絲:(1)牛肉は細切りにし、酒大さじ1・しょうゆ小さじ2・片栗粉大さじ2・サラダ油で下味をつけます。茹でタケノコ、ピーマン、パプリカも細切りにします。
(2)中華鍋を熱してサラダ油をなじませ、牛肉、ピーマン、パプリカ、タケノコの順に入れて炒めます。材料に火が通ったら調味料(しょうゆ・オイスターソース各大さじ1、水大さじ2、砂糖各小さじ1、塩少々を予め混ぜ合わせておきます)を加え、全体にからめ、最後にごま油大さじ1で香りをつけて出来上がりです♪
*いかしゅうまい  *卵焼き  *ミニトマト  *しょうゆ胡麻と五穀米ごはん

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by gohan_chan | 2006-05-12 23:12 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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