タグ:豆類 ( 6 ) タグの人気記事

ピーマンとジャコ炒め 【お弁当】

2009年7月15日(水)

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*ピーマンとジャコ炒め:ピーマンとジャコを炒め、酒・醤油・味醂で調味しました。
*焼き塩鮭  *豚肉の生姜焼き  *トマト  *枝豆  *ゆかりごはん

最近、豚肉の登場が多いのですが、特に深い意味はございませんemoticon-0125-mmm.gif
たまたま、スーパーで“生姜焼き用の豚肉”を買う機会が多かっただけさ。


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by gohan_chan | 2009-07-15 21:29 | お弁当

いんげんの胡麻和え 【お弁当】

2009年6月29日(月)

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*インゲンの胡麻和え:インゲンを茹でて荒熱を取り、砂糖・醤油・酒・味醂・黒胡麻を合わせた中に入れて和えました。分量は適当。味見しながら調整しますemoticon-0144-nod.gif
*鰆の干物を焼いたの  *小葱と桜エビ入り卵焼き  *野菜炒め  *ボイルブロッコリーとトマト
*麦ごはん
(ゆかりふりかけ)

朝から雨が降って 雲が厚かったので 上手く 写真が撮れるかな・・・と心配しつつ撮ってみました。
7~8枚撮って、半分は手ぶれしてました。  この画像も ややブレ気味?


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by gohan_chan | 2009-06-29 21:10 | お弁当

インゲンとニンジンの豚まきまき 【お弁当】

2006年7月10日(月)

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*インゲンとニンジンの豚まきまき:(1)インゲンはきれいに洗い、ニンジンは5ミリ角でインゲンと同じ長さに縦長く切ります。これを、だし汁と醤油・砂糖で下茹でします。
(2)(1)を冷まして、豚肉で巻きます。フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりが熱で留まったら、全体を転がしながら焼きます。
(3)(1)の煮汁に酒・醤油・砂糖・味醂を加えて、(2)のフライパンにジュッと流し入れ、煮汁がなくなるまで煮含めます。。豚肉、ちょい厚切りでした。気にしない 気にしない(^^;)
*インゲンとニンジンの胡麻和え:(1)『インゲン・・・まきまき』で下茹でしたインゲンとニンジンを3cmの長さに切り分けます。
(2)酒・醤油・砂糖・擦り胡麻を混ぜ合わせ、(1)と和えます。微妙にお弁当箱の隙間があったので、苦し紛れに作ったのだけど、結構いけました~(^~^*)
*卵焼き  *ピーマンとジャコ炒め  *焼き蒲鉾  *ミニトマト
*五穀米のゆかりごはん

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by gohan_chan | 2006-07-10 23:46 | お弁当

インゲンの胡麻よごし 【お弁当】

2006年6月26日(月)

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*インゲンの胡麻よごし:(1)インゲンを茹で、冷水に取ります。
(2)黒胡麻(擦り胡麻)・味噌・醤油・酒・砂糖を混ぜ合わせて(1)を和えます。
*焼き鮭(正確には『トラウト』だって。)  *卵焼き  *鶏照り  *ミニトマト
*十種雑穀のごはん




突然ですが、「弱り目に祟り目」に類似した諺をお答えください。


・・・なんて、いえ、ね。。。諺の話しようってんじゃなくて、
この諺のような私の話。

どんな話かと言うと・・・
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by gohan_chan | 2006-06-26 21:19 | お弁当

キヌサヤのおかか和え 【お弁当】

2006年5月23日(火)

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*キヌサヤのおかか和え  *ベーコンともやし炒め  *卵焼き  *焼き蒲鉾
*ミニトマト  *ふりかけごはん(五穀米)


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by gohan_chan | 2006-05-23 21:52 | お弁当

グリーンピースごはん 【お弁当】

2006年5月8日(月)

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*五穀米のグリーンピースごはん:(1)おコメ2合は研いで、たっぷりの水にひたしておき、ざるにあげて、炊飯器で普通の水の量に五穀米の素とだし昆布3cm角、酒とだし汁各大さじ2/3を加えて炊きます。
(2)グリーンピースは洗って、軽く塩を振ります。そのままお湯で茹でてザルにあげ、ごはんの炊きあがりのタイミングで加えて、全体を混ぜ合わせて出来上がり☆
*卵焼き  *鯵の南蛮漬け  *肉じゃが
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by gohan_chan | 2006-05-08 07:47 | お弁当


ごはん大好きさんの“頑張らないお弁当”と“当てにならない簡単レシピ”。


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*gohan_chan(⌒⌒)
★ひとり暮らしのワーキングウーマン★自分のために作るお弁当の記録です★年齢不詳(子どもの頃はピンクレディに憧れて、高校生の頃は少年隊に夢中♪・・・って、年齢バレてる?)★福岡市在住★ソフトバンクホークス大好き♪


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